Shine Days 3

日々の日常をゆる~くつづっています。特に、野湯や秘湯が大好きな温泉好きな二人の様子を…!!!

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2011年 銘酒を楽しむ会 久保田会 新年会

 今回は、私達が以前から宅飲みをしている日本酒の会
である久保田会の様子をエントリーします‥
2011年1月中旬その会は開かれた‥

銘酒を楽しむ会 久保田会である‥(^。-)


この会の発足は、もうかれこれ6年位いなります‥
職場の仲間と日本酒の話をして‥
日本酒の久保田って旨いよね、からはじまった会である‥
発足は単純明快‥

ただ日本酒が飲みたかった‥
しかも最初にこの会で飲んだのが久保田万寿であった事
から会の名前を久保田会と命名‥
そこからはじまった会なのであります‥
はじめは、2名からはじまり最大6名のこじんまりした
会である‥

はじめは、久保田しか知らず口を開けば万寿万寿の連発
であった‥
世の中には美味しい日本酒がいっぱいあるのに馬鹿の一つ
覚えで万寿でした‥(--;)


飲んだ日本酒の数は数知れず(数は知れてますけど‥(--;))‥
チョット語って見たかったんです‥

てっ‥ 前置きはこの位にして本題に入ります‥

2011年 お酒を楽しむ会 久保田会 新年会が開かれました‥




2011年 久保田会 新年会2

今回のメニューは白老牛のしゃぶしゃぶです‥


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2011年 久保田会 新年会1

細かく霜が降っていて旨そうです‥




2011年 久保田会 新年会3

火を通さないとこんな感じです‥
旨そう~
でもくどい‥




2011年 久保田会 新年会4

それと鯛のお刺身‥




2011年 久保田会 新年会5

そして今回のお酒は駿河酒造の無濾過原酒 純米大吟醸 天虹
(てんこう)である‥




2011年 久保田会 新年会6

2011年 久保田会 新年会7

+4のわりに飲み口は甘めしかし喉越しの奥で辛さが出て
くる、実に上品で美味しいお酒です‥
フルーティーな香りや味は余りしないが実に飲み口の良い
お酒です‥





2011年 久保田会 新年会8

2011年 久保田会 新年会9

次の紹介するのは、高木酒造の十四代 純米大吟古酒 秘蔵酒
である‥
なめらかな口当たりの奥にフルーティーな香りがあり
すっきりとした飲み口である‥





2011年 久保田会 新年会10

2011年 久保田会 新年会11


最後に紹介するのは、麓囲酒造の生酛純米吟醸 生酒 麓囲
です‥
このお酒は、岩見沢にあった和田商店で購入しましたが、
御主人が亡くなって閉店してしまいました‥
この酒は仕入れて1年間熟成させたそうです‥
まず最初にほのかなフルーティーな香りと甘みが感じられ
喉越しの後にスート切れていく本当に美味しいお酒でした
また飲みたいお酒の一つです‥
買っても1年間寝かせますから1年間じっと指をくわえて
待ってないと飲めません‥


2011年の久保田会の新年会はこうして
終わりましたよ‥



美味しい料理と美味しい日本酒幸福の一時でした‥
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| 銘酒を楽しむ会久保田会 | 17:00 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

万寿~♪

こんばんは~♪
日本酒の味は今一わかりませんが、久保田は全種飲み比べしたことあります。
が…さっぱりわかりません(^o^;)酒の味がわからん人が飲む酒ではありませんね(汗)家の近所に早坂商店と言う日本酒好きが集まるお店があり久保田がお安く手に入るとか聞いたこともありますが…
でも、万寿、万寿じゃ破産ですね(笑)
白老牛めっちゃ旨そうじゃないすかぁ(^O^)
白老牛は脂身が甘いんですよね~♪しゃぶしゃぶではなく、すき焼きで食べたいところです。野菜も美味しくなるし(*^ー^)ノ♪

| 道産子おやじ | 2011/01/17 23:48 | URL |

道産子おやじさんへ

おはようございます~(^^)
コメントありがとうございます‥(^-^)

道産子おやじさんは、日本酒あまり「得意」でないんですね‥(^^)
でも久保田をすべて極めるとは‥(^^;)
道産子おやじさんの近くに日本酒好きが集まる店ですか、
何か通ってしまいそうです‥(^^;)
万寿万寿は破産してしまいます‥(--)
高いですので‥(--;)
白老牛美味しいですよね、すき焼きも美味しいですし
野菜も肉の旨みで甘くなりますからね‥(^。-)
今度はすき焼き食べるかな‥ 機会があれば‥
高いのでそうそう食べる事は出来ませんけどね‥(^^;)

| ゆぅ&かん | 2011/01/18 07:27 | URL |

いいですね~

 ゆぅ&かんさん、こんにちわ~
いいですね~日本酒の会!
飲んだ事の無いお酒ばかりですが
さぞかし旨いんでしょうね~・・・
よだれが出てきた・・・
日本酒は飲む順番でその酒の味が変わるので
注意して味の薄めのものからですよね~
あ~飲みたくなってきた~!
ツマミも涎が・・・

| きんちゃん | 2011/01/18 08:11 | URL | ≫ EDIT

久保田

ゆぅ&かんさん、こんにちは~。
久保田は四国にいるとき、
近くの鶏肉料理店でよく飲んでました。
僕も当時は久保田ばかり・・・。(笑)
久保田にもいろいろ種類があることも知らず。
未だにお酒は全くわかりませんが、
当時のことが懐かしくなりました。

| ikeboo | 2011/01/18 12:48 | URL |

こんにちは
久保田万寿ですか~高級な酒ですね。
万寿はなかなか手が出ないので、
紅寿、千寿を飲むことが多いです。
私にとってはこれで十分美味しい酒です♪

| TONO | 2011/01/18 15:52 | URL | ≫ EDIT

酒は解らないが 

さすがA級グルメ

白老は高すぎて手がでません。きっと柔らかいんだろうなあ~(笑)

私たちは贅沢しても平取どまりです。

今年は襟裳単角牛狙いにいきませんか?

赤身が抜群らしいっす。

| ユキヒロ | 2011/01/18 18:32 | URL | ≫ EDIT

きんちゃんさんへ

おはようございます~(^^)
コメントありがとうございます‥(^-^)

日本酒の会ははじまった頃は月1回やってたんですが
今では年1回~2回位です‥(^^;)
日本酒好きなんでもう少し回数が多くても良いんです
がね‥(^。-)
日本酒旨いですよね‥(^-^)
今度オフ会で一緒に飲みましょう‥(^0^)

| ゆぅ&かん | 2011/01/19 07:16 | URL |

ikebooさんへ

おはようございます~(^^)
コメントありがとうございます‥(^-^)

ikebooさんも久保田を飲んでいたんですね‥(^^;)
いつも万寿を飲んでいたんですか‥???
久保田も種類いっぱいありますよね‥(^^)
紅寿、千寿、百寿など‥
今度是非飲みましょう‥(^。-)
フルーティーな香りがたまりませんよ‥(^0^)

| ゆぅ&かん | 2011/01/19 07:25 | URL |

TONOさんへ

おはようございます~(^^)
コメントありがとうございます‥(^-^)

久保田万寿高いですよね‥
安くて8000~13000円位しますよね‥(^^;)
中々飲めないお酒ですよね‥(@。@;)
でも世の中には5000円以内でもっと美味しい
お酒が沢山ありますよね‥(^^;)
久保田は、ほぼ全部の種類を飲み干しましたよ‥(^。-)

| ゆぅ&かん | 2011/01/19 07:31 | URL |

ユキヒロさんへ

おはようございます~(^^)
コメントありがとうございます‥(^-^)

白老牛は友達が調達してくれんです‥(^0^)
普段は高価で食べる事が出来ないですよね‥(^^;)
年齢とともに段々脂っこくて食べれなくなって
来ました‥(^^;)
この時も白老牛を少し食べた後は豚とラムしゃぶ
を食べていました、そっちの方が美味しいく食べ
れましたよ‥(^^;)
これって年っ‥(--)
襟裳の短角牛狙い→良いですね‥(^。-)
最近は、霜降りは少し後は赤身が最高に美味しく
感じます‥(^0^)

| ゆぅ&かん | 2011/01/19 07:40 | URL |

美味しかったッス

”天虹”美味しかったv-238デスね~。
次の日全く残っておりませんで…
イイ酒は違いますネv-221

また、安くて美味しい酒でやりましょう。
スモークを…肴にv-237

| チョイ呑みO/YAJI | 2011/01/20 08:51 | URL |

チョイ呑み0/YAJIさんへ

こんばんは~(^^)
コメントありがとうございます‥(^-^)
返信遅くなりました‥m(_ _)m

天虹美味しいかったですね‥(^。-)
ほぼ二人で一升空けたのに翌日スッキリさわやか
でした‥(^0^)
雑実が少ないって凄いですね‥(^-^)
次回は、而今(じこん)を飲みたいですね‥(^0^)
会長には伝えてありますので‥(^。-)
ネット上も蔵元にも在庫はありませんので
手に入れるのが超困難なお酒見たいです‥(^^;)
そう言われると飲みたくなるでしょう‥(^0^)/

| ゆぅ&かん | 2011/01/22 17:29 | URL |















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